2017年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 本課題采用Taqman實時熒光定量PCR技術(shù)建立乳制品及嬰幼兒配方食品中蠟樣芽孢桿菌快速、定量的檢測方法。為食品中蠟樣芽孢桿菌污染的提供有效的監(jiān)測方法，為政府機構(gòu)對相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督監(jiān)管提供技術(shù)手段。目前，已經(jīng)完成任務(wù)書中規(guī)定的全部任務(wù)和內(nèi)容，部分超出了預(yù)期指標。主要實驗結(jié)果與研究結(jié)論如下：
1.針對蠟樣芽孢桿菌的特異性卵磷酯-水解磷脂酶C基因（pc-plc），設(shè)計引物及探針。 <... 
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