農(nóng)產(chǎn)品加工
| 銀耳高效生產(chǎn)技術(shù)與新產(chǎn)品創(chuàng)制及應(yīng)用 | |
| 完成人： | 楊勇；譚紅軍；詹永；羅楊；陳崗；師萱；吳振；賀元川；趙書海；謝會(huì)川；鄒勇； |
| 第一完成單位： | 重慶市中藥研究院 |
| 關(guān)鍵詞： | 銀耳；新產(chǎn)品；高效生產(chǎn)； |
| 研究起止時(shí)間： | 2011.01 至2017.12 |
| 課題來源： | 地方計(jì)劃 |
| 合作形式： | 其他 |
| 所處階段： | 成熟應(yīng)用階段 |
| 成果水平： | 國(guó)內(nèi)領(lǐng)先 |
| 成果屬性： | 原始性創(chuàng)新 |
| 成果體現(xiàn)形式： | 新技術(shù) |
成果簡(jiǎn)介
1、成果背景、來源
銀耳是一種具有較高開發(fā)價(jià)值和廣闊市場(chǎng)前景的營(yíng)養(yǎng)食材。為滿足市場(chǎng)需求，深化落實(shí)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》等國(guó)家戰(zhàn)略，針對(duì)銀耳栽培技術(shù)難度大、成本高、精深加工規(guī)?；潭鹊偷葐栴}，結(jié)合重慶武陵山貧困地區(qū)科技資源缺乏、農(nóng)業(yè)集約化程度低等實(shí)際，從2010年1月到2017年12月依托重慶市科技攻關(guān)、社會(huì)民生、產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)、黔江區(qū)科技計(jì)劃、企業(yè)委托等不同來源的7個(gè)項(xiàng)目，...
合作完成單位
- 朵朵潤(rùn)爾營(yíng)養(yǎng)食品股份有限公司
- 巴中市通江銀耳科學(xué)技術(shù)研究所
- 重慶文理學(xué)院
成果專利Top5
- 沖泡型方便銀耳及其制備方法
- 一種銀耳護(hù)膚組合物及其應(yīng)用
- 一種利用桑枝栽培銀耳的方法
- 銀耳可食用紙及其制備方法
- 一種新鮮銀耳的常溫貯藏保鮮方法
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