果蔬保鮮貯藏新技術

2006年

應用技術

成果簡介

該項技術整合了國內外近200余家果蔬保鮮技術的優(yōu)點及成功數(shù)據(jù)，系統(tǒng)科學地分析了它們共同存在的保鮮障礙，并運用了現(xiàn)代生物細胞分子學的理論，來研究植物生物的機理與衰敗，從而實現(xiàn)生物科技保鮮貯藏的目的。
項目用途：可廣泛適用于各種水果、蔬菜、食用菌、海鮮、禽蛋、花卉、藥材等。保鮮期可達3至10個月以上。
推廣形式：技術轉讓。...

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果蔬保鮮貯藏新技術

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